Тәтті картоп вермишели процессорлары қалай шығындарды азайтады және тиімділікті арттырады? Цинхуандао Тонгёу картоп өнеркәсібі жылу энергиясын сақтау арқылы энергияны тұтыну мәселелерін шешеді

Жалпы энергия тұтынуды да, энергия сыйымдылығын да бақылайтын «Қос көміртекті» мақсаттары мен саясаттарына үздіксіз ұмтылу жағдайында ауылшаруашылық өнімдерін өңдеудің дәстүрлі кәсіпорындары қоршаған ортаға сәйкестік пен шығындарды бақылауға қатысты қос қысымға тап болады. сияқты салалар үшінтәтті картоп вермишельікрахмал суспензиясын пісіру, желатиндеу және кептіру сияқты процестерді үздіксіз жылумен қамтамасыз етуді қажет ететін өндіріс - өнім сапасын сақтай отырып, энергия шығындарын азайту маңызды мәселе болып табылады. Жақында тәтті картопты өңдеуде отыз жылдан астам тәжірибесі бар Цинхуандао Тонгёу Картоп Өнеркәсіпі Ко., Ltd. компаниясы саладағы энергияны үнемдейтін жаңартудың практикалық үлгісін ұсынып, жаңа жылу энергиясын сақтау құрылғысын орнатты.

Вермишельді өңдеудегі энергияны тұтынудың ауырсыну нүктелері

Тәтті картоп вермишельіөндіріс жоғары температураға қатты тәуелді процесс; тұрақты жылу көздері жаңа піскен тәтті картопты өңдеуден бастап, соңғы өнімді кептіру және пішіндеуге дейінгі барлық кезеңде қажет. Дәстүрлі өндірістік желілер көбінесе көмірмен жұмыс істейтін қазандықтарға немесе тікелей электр жылытуға сүйенеді, төмен тиімділікпен және айтарлықтай қоршаған ортаға сәйкестік қысымымен сипатталатын әдістер. Өнеркәсіптік деректер энергия шығындары әдетте жалпы өңдеу шығындарының 15%-25% құрайтынын көрсетеді, ал кептіру кезеңі ең үлкен үлесті білдіреді. Электр энергиясының ең жоғары және жоғары емес бағалары арасындағы алшақтықтың ұлғаюына және эмиссияның қатаң стандарттарына байланысты кәсіпорындарға тез арада сәйкес әрі үнемді техникалық шешім қажет.

Tongyou Potato Industry компаниясының жылу энергиясын сақтау шешімін талдау

Хэбэй провинциясының Лулонг округінде орналасқан — «Қытайдағы тәтті картоптың отаны» ретінде белгілі — Цинхуандао Тонгёу картоп өнеркәсібі 1992 жылы құрылды. Компания 30 000 тонна жаңа тәтті картопты өңдейді және жыл сайын 6 000 тонна вермишель өндіреді, Оңтүстік Кореяға және Оңтүстік Кореяға экспортталады. 2026 жылы ол ұлттық деңгейдегі технологияға негізделген шағын және орта кәсіпорын (ШОБ) ретінде танылды.

Жаңадан орнатылған жылу энергиясын сақтау жүйесінің өзегі жылуды түнде электр қуатының жоғары емес сағаттарында сақтауды және өндірістік желіге тұрақты бу мен ыстық суды жеткізу үшін оны күндізгі ең жоғары өндірістік сағаттарда шығаруды қамтиды. Жұмысқа қосылғаннан кейін тұрақты температурадағы жылу көзі вермишельді кептіру бөлмелеріне және суспензияны пісіру процесіне қосылып, қазандықтармен дәстүрлі түрде өңделетін жүктеменің бір бөлігін өтейді. Тамаша жылу оқшаулауының арқасында жүйе ауысымдардың ауысуы кезінде немесе желі бос тұрған кездегі интервалдар кезінде де технологиялық температураны сақтайды, осылайша қайталап қыздыруға байланысты энергия қалдықтарын жояды. 

Жылу энергиясын сақтау жабдығымен сапа мен тиімділікті арттыру

Кептіру кезеңі температура мен ылғалдылықтың ерекше біркелкілігін талап етеді; температураның ауытқуы вермишельдің біркелкі емес шөгуіне және бетінің крекингіне оңай әкелуі мүмкін. Жылу энергиясын сақтау жүйелері кептіру камерасында неғұрлым үйлесімді ортаны құра отырып, тұрақты жылу көзін қамтамасыз етеді. Бұл дайын тәтті картоп вермишельінің түсі мен құрылымының консистенциясын жақсартады, сонымен бірге ақаулы өнімдердің санын азайтады. Сонымен қатар, тұрақты жылумен қамтамасыз ету күтуден туындаған тоқтап қалуды азайтады, осылайша жабдықты пайдалану көрсеткіштерін арттырады.

Industry Insights

Tongyou Potato Industry тәжірибесі жылу энергиясын сақтау жабдығы ірі кәсіпорындардың ерекше саласы емес екенін көрсетеді. сияқты ауыл шаруашылығы өнімдерін өңдейтін компаниялар үшінтәтті картоп вермишельі, бастапқы инвестиция салыстырмалы түрде басқарылады, екі жылдан үш жылға дейін әдеттегі өтелу мерзімімен; оның үстіне, бұл технология «көмірден электр энергиясына» көшу сияқты саяси бастамалармен тамаша үйлеседі. Экспортпен айналысатын компаниялар үшін жасыл өндіріс жүйесін құру халықаралық клиенттер жүргізетін зауыттық аудиттен өтуді жеңілдетеді.

Дәстүрлі қазандықтардан жылу энергиясын сақтау жабдықтарына ауысу дәстүрлі тамақ өңдеу өнеркәсібінің жасыл өндіріске көшуінің кең тенденциясын көрсетеді. Саясаттың мандаттарын өзгертуге мәжбүрлеуді пассивті күтудің орнына, компаниялар жылу энергиясын жаңарту мүмкіндіктерін белсенді түрде бағалауы керек. Тұрақты сапа және тұрақты шығындар артықшылықтары тәтті картоп вермишели кәсіпорындарына нарықтық циклдарды сәтті өтуге мүмкіндік беретін шынайы негіз болып табылады.