Жаңалықтар

Неліктен кейбір шыны кеспе пісірілгеннен кейін серіппелі болып қалады, ал басқалары шырышты болып, бөлініп кетеді деп ойлап көрдіңіз бе? Жауап шикізатта жатыр - тәтті картоп крахмалы. «Қытайдағы тәтті картоптың туған қаласы» ретінде белгілі Лулонг округінде орналасқан өндіруші ретінде біз кеспе зауыттарымен жылдар бойы жұмыс істедік. Бұл мақалада біз өндірушінің көзқарасы бойынша кеспе құрылымын анықтайтын үш негізгі сапа параметрін бөлісеміз.

Qinhuangdao Tongyou Potato Industry Co., Ltd. компаниясы Лулонг географиялық көрсеткіші өндіріс аймағында орналасқан. Компания отандық дистрибьюторлар мен шетелдік сатып алушыларға кептірілген тәтті картоп вермишельін, жаңа піскен тәтті картоп кеспесін, картоп вермишельін және отандық тәтті картоп крахмалын жеткізеді. Оның өндірістік желілері қолмен илеудің дәстүрлі әдістерін температураны басқаратын кептірумен біріктіреді және әрбір өндірістен алынған үлгілер орау алдында «қайнауға төзімділік» сынағынан өтеді. Сатып алушылар сынақ контейнеріне тапсырыс бермес бұрын үлгі бумаларын, топтамаға арналған талдау сертификаттарын (CoA) және сертификаттардың көшірмелерін сұрай алады. Компания сонымен қатар бөлшек сауда және азық-түлік қызметтері арналарына жарамды 170 г-нан 1 кг-ға дейінгі өнімдерге арналған OEM орау қызметтерін ұсынады.

Тәтті картоп вермишельі зауыттан шықпас бұрын қандай сапаны бақылау қадамдарынан өтуі керек? Жуырда Цинхуандао Тоңгёу картоп өнеркәсібі сапа жиналысын өткізіп, арнайы тексеру хаттамаларын, соның ішінде әрбір ауысымның бірінші партиясын сынауды, сыну жылдамдығын, ылғалдылықты және әрбір өндіріс партиясынан үлгілерді сақтауды ашты. Компания сатып алушыларды нысанға баруға және нақты өндіріс партияларына тексеру жүргізуге шақырады.

Жақында Хэбэй провинциясынан Бейжіңге «алдын ала дайындалған жаңа піскен өнімді» (тазаланған және пісіруге дайын көкөністер) жеткізуді насихаттайтын іс-шарада Цинхуандао Тонгёу картоп өнеркәсібі серіктестігі өзінің тәтті картоп крахмалы мен тәтті картоп вермишельін көрсетті. Лулонг округінде орналасқан бұл экспортқа бағытталған азық-түлік кәсіпорны ішкі нарыққа қызмет көрсетумен қатар, тәтті картоп крахмалын Оңтүстік Кореяға, Вьетнамға және Австралияға сатады.

Тәтті картоп крахмалымен не жасауға болады? Вермишель мен шыны кеспеден қоюландыратын агенттерге, пісірілген өнімдерге, тіпті кондитерлік өнімдер мен глюкозаға дейін - тәтті картоп крахмалы кең ауқымды қолдану аясына ие. Циньхуандао Тонгёу картоп өнеркәсібі өзінің кең өндірістік тәжірибесіне сүйене отырып, тәтті картоп крахмалының негізгі қолдануын сипаттайды.

Лулонг округіндегі Цинхуандао Тонгёу тәтті картоп өнеркәсібі Co., Ltd. мекемесіне кірген адам компанияны тәтті картопты жинау және өңдеу үшін ең жоғары маусымның ортасында табады. 1992 жылы құрылған — бұрынғы Лулонг округі Шуанли вермишелли зауытынан дамып келе жатқан компания биыл ерекше бос емес. Цехтардағы өндіріс желілері үздіксіз жұмыс істеп тұр, ал крахмал мен вермишель – оның көп бөлігі шетел нарығына арналған – қоймаларда ұқыпты жиналып, жөнелтуді күтуде.